“他的生日餐” 食材明细主料肉糜 (半斤)辅料山药 (半根)配料米酒 (2勺)醋 (少许)盐 (少许)生粉 (少许)鸡蛋清 (一个)生抽 (少许)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)清蒸狮子头的做法步骤1、肉切成肉糜,放入蛋清、盐、调好2、山药切丁3、将山药切碎后加入肉糜拌匀4、将山药切碎后加入肉糜拌匀5、放入生粉拌匀6、调味汁:用生抽、盐、糖调好,将肉圆子放入7、放入蒸上15分钟拿出8、盘子底放入生菜,丸子放在生菜上面,然后放点胡萝卜。浇汁9、单品10、吃了一口的11、坡面