相关清蒸狮子头的餐饮知识

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：适量香菇：适量腌制的黄瓜条：适量辅料盐：适量味精：适量花椒粉：适量具体步骤1.这个是超市可以买到的腌制黄瓜条，根据用餐人数，选择适量的2.香菇，过水...

“这是上个星期天做的菜，这次绞肉轻松多了，用了切碎机，一下就把肉肉弄好了。呵呵，解放双手的感觉真好。做好后蒸出来的味道好清甜，孩子很喜欢吃哦。”食材明细玉米丸玉米（100克）前腿肉（200克）生粉（10克）盐（5克）鸡蛋（1只）马蹄丸马蹄（15...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉馅：200泡发的香菇：50辅料香油：适量枸杞子：10油：适量盐：适量荸荠：100胡萝卜：50姜末：适量鸡精：适量鸡蛋：1个淀粉：适量具体步骤1.准备的材料。2.买来的猪...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料肉馅：100土豆：半个辅料大青菜：1棵咸鸭蛋：1个具体步骤1.准备土豆半个，去皮切小丁2.土豆丁倒入肉馅中3.顺一个方向搅拌上劲4.用手取一些肉馅，两手反复拍...

食材明细主料肉馅（适量）南瓜（适量）辅料盐（适量）白糖（适量）生抽（适量）蚝油（适量）淀粉（适量）姜末（适量）葱花（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸狮子头的做法步骤1、猪肉剁碎。2、南瓜切小丁。3、葱姜切末。4、全部食材放入盘中。...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料丸子：适量口蘑：适量豆腐泡：适量西瓜皮干：适量辅料姜：适量葱：适量料酒：适量鸡汁：适量十三香：适量鸡蛋：适量淀粉：适量具体步骤1.肉切碎，荸荠剁碎，加盐，料酒，葱姜浸泡的...

“清蒸狮子头最重要的就是制作狮子头的过程了，一般都是用纯肉馅，之前在美食网上见过别人做的加了莲藕的，也曾做过，但是我觉得没有加玉米粒会更好吃哦，所以就用玉米粒、猪肉等食材做了这么一道改良版的，大家一起试试吧，真的很...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料油菜：4根鸡蛋：1个土豆：1个肥瘦猪肉馅：440香葱：2根姜：1小块辅料盐：2茶匙料酒：2汤匙红薯淀粉：2汤匙胡椒粉：1平勺鸡粉：1/2茶勺具体步骤1.材料图2.葱切葱花，姜切...

“在一个遥远的地方，有一个素有“书乡”、“茶乡”之称，并被外界誉为“中国最美的乡村”的世外桃源，那里的山，那里的水，那里的花，那里的草，那里的人，那里的情，都是这么的让人留念。在那里，山中有村，村后有山，山上古树浓荫；村旁有水...

“很久之前在日志里发了这道菜，一直忘了发菜谱。清蒸狮子头清淡却鲜美，是道老少皆宜的菜肴，口感滑嫩鲜香，尤其适合不太爱吃肉的孩子们。”食材明细主料猪五花肉（320克）荸荠（4个）辅料葱白（一段）姜（一小块）清水（3大匙）水淀粉（一大匙）香...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料凉薯：30五花肉：400辅料生抽：适量蔬之鲜：适量红萝卜：30盐：适量菜叶：适量原味饼干：3块油：适量香菇：20具体步骤1.首先把五花肉切成一小块2.然后把肉块剁碎3.把...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪五花肉：320荸荠：4个辅料盐：1/2小匙糖：1/2小匙香油：1大匙生抽：1小匙耗油：1大匙白胡椒粉：1小匙玉米淀粉：2大匙葱白：1段姜：1小块清水：3大匙水淀粉：1大匙具体步骤1....

“今天是母亲节，祝福天下所有母亲节日快乐！健康长寿！晚年幸福！一直都很想做狮子头，可是这道菜比较费时，一直拖到今天，终于可以闲下心来做。呵呵，也算是给自己母亲节的一份小礼物吧。做狮子头的时候，加了几个马蹄进去，这样应该比...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.荸荠拍碎后切成粒状，花椰菜洗净后切成小块汆烫约2分钟，两者备用。2.将剁好的瘦肉末放入钢盆后加盐，进行摔肉步骤3.将作法2中摔好的肉加入...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：350辅料姜：适量料酒：3汤匙盐：适量葱：适量生粉：2汤匙白糖：2汤匙油：适量生抽：3汤匙具体步骤1.五花肉洗干净，剁成肉末2.加入生抽3.加入白糖4.加入料酒5....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉：1kg辅料胡萝卜：一小根香菇：八九朵藕：三分之一根具体步骤1.五花肉，偏瘦一些，用专家的话说最好是后臀尖三分肥七分瘦，我为了省事，用了偏瘦的五花肉，...

“他的生日餐”食材明细主料肉糜（半斤）辅料山药（半根）配料米酒（2勺）醋（少许）盐（少许）生粉（少许）鸡蛋清（一个）生抽（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸狮子头的做法步骤1、肉切成肉糜，放入蛋清、盐、调好2、山药切丁3、将山药切...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料瘦肉：400肥肉：50淀粉：10蛋清：1个辅料盐：一些黄酒：2勺鸡精：少量小葱：少量具体步骤1.将肥肉和瘦肉一起剁碎，要剁，绞肉机绞出来的味道有差别。2.将肉末放入大碗...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.荸荠拍碎后切成粒状备用。2.将剁好的瘦肉末放入钢盆后加盐，进行摔肉步骤3.在作法2摔好的肉中加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋拌匀，将50cc的水...

““狮子头”属于江浙一带的名菜，可分为红烧、清炖和清蒸的几种做法。“狮子头”，顾名思义要求制作时个头要稍微大一些，要形似狮子头。操作时，用手要把肉糜团圆感觉有弹性，但成品后还要有斑驳凸凹的感觉，这样才能形似狮子头...

“为小宝做的，每天给她吃两个，她很喜欢吃。”食材明细主料荸荠（适量）肉馅（适量(2分肥，8分瘦)）辅料盐（适量）黄酒（适量）鸡蛋（一个）生粉（适量）葱（少量）生抽（适量）其他（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸小狮子头的做法步骤1、荸荠去皮，切碎。2...

“无肉不成席。尽管大家都知道肉吃多了不好，但过年了，饭桌上没有像样的菜款待亲朋好友自己都觉得没面子。所以这年饭桌上既要有好吃好看的菜，又要吃得健康，不能因为这几天暴饮暴食导致肠胃不舒服。今天我给大家带来一道南...

食材明细主料五花肉（适量）藕（适量）山药（适量）鹌鹑蛋（适量）青菜（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）什锦清蒸狮子头的做法步骤1、主料7分瘦3分肥2、配料3、放入山药切泥藕切超小丁葱姜末料酒蛋清...

“狮子头，红烧，清蒸等都做过，而我家独爱连汤的清蒸狮子头，除了爱吃那加了多多莲藕的狮子头，还喜欢喝那蒸好的汤，味道即不油腻也不过于清淡，是全家人钟爱的汤菜，尤其是我老公，隔段时间不吃就想，于是这款菜就成了我家餐桌上的常见...

食材明细主料猪腿肉（150g）玉子豆腐（2条）辅料胡萝卜（适量）熟豌豆（适量）胡椒粉（1小勺）马蹄（2个）黄酱（1汤勺）姜（1小块）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）清蒸豆腐狮子头的做法步骤1、猪肉剁成肉糜，在剁肉的时候，一起把姜剁在里面。马蹄切成...