准备时间:2小时 烹饪时间:30分钟主料 五花肉 :350 辅料 姜 :适量料酒 :3汤匙盐 :适量葱 :适量生粉 :2汤匙白糖 :2汤匙油 :适量生抽 :3汤匙 具体步骤 1.五花肉洗干净,剁成肉末 2.加入生抽 3.加入白糖 4.加入料酒 5.加盐 6.葱、姜切末,加入肉碗里 7.搅拌至上桨 8.加入生粉 9.再搅拌5分钟,做成肉馅 10.左右手回来交替搓成乒乓球大小的肉丸,蒸盘底扫一层油,将肉丸放入,上锅蒸6分钟,虚蒸5分钟 11.出锅,放上红椒粒和葱花即可烹饪技巧无技巧