“原本想叫“粥”呢,做的时候没有放那么多米,煮成汤水了。呵呵,夏天喝,很棒的。
茉莉花药食两用,味甘性平,气味芳香,利湿消炎,无论喝花茶还是入菜,都让人喜欢。
主料:糯米毛豆茉莉花”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
毛豆茉莉的做法步骤
1、材料图
2、坐锅烧水,茉莉花用水冲洗干净,毛豆和糯米洗净,水开后一同下锅。放入冰糖。
3、大火烧开后转小火慢慢的煮半小时。
4、开锅即可食用。
小窍门
1、煮粥时开水下锅,米不容易粘在锅底。
2、如果想喝粥,加大米的用量。
3、这种清粥除了糖,什么都不要加,避免影响其芳香。如果怕粥溢锅,可以用小火慢慢的煮,或者直接用电压力锅煲煮。