食材明细主料石九公 （1条）辅料葱 （1根）调料生姜 （适量）玉米油 （适量）蒸鱼豉油 （适量）原味 （口味）蒸 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）清蒸石九公的做法步骤1、钓了一条新鲜的大石九公。2、趁活着剔掉肉清蒸，骨头用来熬汤。3、新鲜海鱼没有腥味直接水烧开上锅蒸6分钟马上取出来。4、蒸鱼的空挡，葱姜切丝泡冰水备用。5、拿出来多余汤汁倒一个碗里，摆上葱丝。6、淋上蒸鱼豉油，和热油即可！蒸鱼豉油有咸味，不需要放盐。7、骨头熬碗豆腐汤，特别鲜。
