食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
清蒸龙头鱼的做法步骤
1、龙头鱼处理干净。
2、放上盐和料酒、姜丝腌制15分钟。
3、锅中放水烧开,把腌制后的龙头鱼放到蒸架上,中火蒸约8分钟。
4、蒸好的鱼,把盆中的汤汁倒掉。
5、淋上蒸鱼豉油,撒上葱花。
6、锅中放油烧沸,淋到葱花上即可。
1、龙头鱼处理干净。
2、放上盐和料酒、姜丝腌制15分钟。
3、锅中放水烧开,把腌制后的龙头鱼放到蒸架上,中火蒸约8分钟。
4、蒸好的鱼,把盆中的汤汁倒掉。
5、淋上蒸鱼豉油,撒上葱花。
6、锅中放油烧沸,淋到葱花上即可。