食材明细主料鱼头 (1个)辅料姜丝 (适量)料酒 (2勺)生抽 (2勺)蚝油 (2勺)糖 (少许)油 (适量)盐 (少许)原味 (口味)蒸 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)蒸鱼头的做法步骤1、把鱼头的内脏清理干净。2、放入姜丝。3、料酒2勺,生抽2勺。4、蚝油2勺,白糖少许。5、盐少许加入油搅拌均匀后倒在鱼头上,上蒸锅蒸20分钟。6、放入葱丝。7、非常好吃。