葱香南瓜小花卷的做法 葱香南瓜小花卷怎么做

“用加了南瓜泥做的小巧花卷。
色泽金黄诱人，葱香扑鼻，而且非常的健康。
南瓜中所含丰富的锌是身体发育所不可缺的元素，，所以这是很适合孩子一道健康美味主食。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

葱香南瓜小花卷的做法步骤

• 1、南瓜去皮切块包入保鲜膜。

• 2、放入微波炉高火3分钟。

• 3、取出用勺子压成泥稍凉备用。

• 4、面粉加入酵母再放入南瓜泥放入搅拌桶中。

• 5、搅拌成面团。

• 6、在加入橄榄油合成光滑的面团。

• 7、发酵成两倍大备用。

• 8、葱花加入适量的香油和盐拌均匀备用。

• 9、发酵好的面团揉均匀醒置10分钟。

• 10、然后擀成长方大片。

• 11、均匀的铺上葱花。

• 12、轻轻卷成长条切成小等分。

• 13、取一份用筷子在中间压一道痕迹。

• 14、拽着两边翻转在底下成为花卷生坯。

• 15、依次全部做好再次发酵15分钟。

• 16、入蒸锅大火蒸制15-20分钟焖至5分钟即好。

小窍门

这是用南瓜泥和面的面团，所以和面的时候要很均匀，这样做出的花卷色泽才好看。
我用面包机和面会很方便也很均匀，如果没有用手和面就要把南瓜泥分几次加入面粉中然后揉均匀才好。
蒸制好后不要马上开盖在焖至5分钟，画卷才不会塌陷。