食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
豆沙馅发面饼的做法步骤
1、将玉米面粉,黄豆面粉,酵母放入面粉中。
2、搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成棉絮状。
3、和成面团,放温暖处醒发。
4、将红小豆清洗干净,放入锅中煮熟。
5、加入白糖搅拌均匀,碾碎,凉凉,成豆沙馅待用。
6、将醒发好的面团,放在案板上,搓成长条,下剂子,擀皮。
7、将豆沙馅分成若干份,取一份包入饼皮中。
8、将包好的豆沙馅饼,粘上黑芝麻待用。
9、平底锅放油烧热,将黑芝麻包放入锅中煎。
10、煎好一面,再煎另一面。
11、将饼煎至两面呈金黄色,煎熟。
12、铲出,装入盘中即可。