主料
面粉 ：适量豆沙馅 ：适量
辅料
酵母 ：适量鸡蛋液 ：适量
温水 ：适量
具体步骤
1.酵母与面粉搅拌均匀，用温水和面。
2.先和成面梭子。
3.再和成面光、盆光、手光（三光原则）的面团，蒙上保鲜膜醒发。
4.过一段时间（大约30分钟左右）后，面团醒发完毕。
5.做成长条挤子。
6.把小剂子擀成中间厚边缘薄的剂子。
7.放上豆沙馅。
8.收好剂口压扁并且剂口朝上再次醒发。
9.坯料再次醒好后抹上蛋液.
10.撒上芝麻用手压一压。
11.芝麻面朝下放入电饼铛。
12.及时翻转烙另外一面。
13.营养丰富、味美实惠的早餐好了。
1：先烙剂口朝下的一面，否则饼张口了。
