准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料面粉 :300豆沙馅 :150 辅料温开水 :适量酵母 :适量 具体步骤 1.面粉里加入适量酵母和温开水和成光滑的面团,醒发三个小时左右。 2.将红豆沙捏成大小相同的小剂子(豆沙很粘手,粘上点薄面)。 3.将面团也揪成大小相同的剂子。 4.擀薄厚包入豆沙陷。 5.捏紧口按扁,擀成薄饼。 6.油锅烧热,下入小饼,一定要开小火,盖上盖子焖三分钟厚翻面,再盖上盖子焖三分钟,煎至两面金黄即可。烹饪技巧如果想吃酥饼的话,可以加入植物油卷起来,再包入豆沙馅,那样会更好吃。