做豆沙饼怎么发面松软

将发酵粉用温水化开，直接用于和面即可。夏天可以用冷水和面，冬天可以用温水和面。和面的过程中可以添加适量的白糖，既能促进面团发酵，也能使面食的口感变得更好。揉面团的时间要足一些，醒发的时间也要足，待面团里面充满气孔即可。发好的面可以裹入豆沙馅直接制作豆沙饼。