“简单快手的炒面,早餐,正餐皆宜。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
大白菜香肠炒面的做法步骤
1、烧锅开水,把面饼放入煮至筷子可以打散。(这面比较细,不需要煮久,水开后一两分钟就可。)
2、把面过凉水。
3、香肠切片,葱切葱花。
4、锅放少许油,把洗净切小块的大白菜放入,炒至软身,盛起,沥去水份。
5、把鸡蛋炒凝固,盛起。
6、原锅放入香肠打熟。
7、放入面炒。
8、放葱花和大白菜炒匀。
9、倒入蚝油和味极鲜酱油炒匀。
10、放入鸡蛋炒匀。
11、出锅。