“我平时就是特别喜欢吃南瓜,用南瓜做的东西,特别喜欢用南瓜汁和面做馒头包子饺子花卷……颜色好有食欲。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
南瓜汁花卷的做法步骤
1、南瓜1小块。
2、洗净去皮切成小块。
3、放绞肉机里稍微加点凉开水打成汁。
4、300克面粉,3克酵母加上南瓜汁。
5、和成面团。
6、放冰箱1夜冷发酵。
7、第二天早上揉好面。
8、擀成大片,抹一层油,撒上点盐,再撒一层面粉。
9、卷起来。
10、切成段。
11、随意拧成花卷。
12、放锅里二次发酵30分钟,到时间把锅里的水烧开。然后再蒸20分钟,关火后过两分钟开盖。
13、花卷蒸好了。
14、南瓜汁花卷。