“南瓜的清甜🎃与桂花的香气是这款花卷的亮点,香甜的花卷祝愿新一年生活更美好🎉。” 食材明细主料南瓜泥 (适量)面粉 (适量)酵母 (适量)辅料糖桂花 (适量)油 (适量)甜味 (口味)蒸 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)南瓜桂花卷的做法步骤1、面粉和酵母混合,用南瓜泥和成光滑的面团,盖湿布放温暖处发酵。2、发酵好的面团。3、面团取出放案板上按揉排气,用擀面杖擀成薄片。4、上面刷一层油。5、撒上糖桂花。6、用擀面杖卷起。7、正反两方向叠起。8、切成小段。9、两边各切一刀,中间不切断。10、前面部分两头捏紧,做成花卷。11、放到笼屉里饧发,等花卷胚明显变大变轻时冷水上锅蒸,上汽后15分钟,再关火虚蒸5分钟开盖。12、花卷口感喧软,还带有甜甜的桂花香味。13、再来一张。