食材明细主料冬瓜 (适量)咸肉 (适量)鸡棕菌 (适量)调料料酒 (适量)鸡精 (适量)清淡 (口味)煮 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)咸肉鸡棕菌冬瓜汤的做法步骤1、食材:冬瓜。2、咸肉。3、鸡棕菌(已泡发)。4、将冬瓜去皮用清水淋一下,切开,待用。5、将咸肉用清水淋一下,并切成片。6、将切好的咸肉和泡好的鸡棕菌下入清水锅中,加点料酒煮开。7、接着,合入切好的冬瓜翻动一下煮开、煮至冬瓜断生。8、然后,加点鸡精翻匀,即成。