食材明细主料三黄鸡 (575克)冬瓜 (535克)新鲜香菇 (80克)调料料酒 (适量)盐 (适量)清淡 (口味)煮 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)香菇冬瓜鸡汤的做法步骤1、食材:三黄鸡(已洗净焯水)、冬瓜(已去皮去籽清洗切开)、新鲜香菇(已在盐水浸泡30分钟清洗切开)。2、将三黄鸡下入高压锅中。3、接着,加适量的清水。4、加适量的料酒。5、盖上盖、上气烧煮5分钟后关火。6、焖至没气后开盖。7、然后,合入冬瓜和香菇烧煮开、烧煮至冬瓜熟软。8、最后,加适量的盐。9、调味搅匀即成。