食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
五珍粉无油糊塌子的做法步骤
1、将西葫芦洗净,削去外皮,用擦子擦成细丝
2、将鸡蛋打入西葫芦丝中,搅拌均匀
3、加入约50ML水,搅拌匀,再倒入面粉,调入少许盐和香油搅拌成均匀的面糊(如果有小面疙瘩要搌开)
4、将锅坐在煤气上,小火加热,不用倒油,待锅热后,倒入一大勺面糊,转动锅身使面糊摊开
5、盖上玻璃锅盖,小火加热约3-4分钟,打开盖,看到糊塌子上部已经凝固,并且糊塌子在锅中可以随意移动即可
1、将西葫芦洗净,削去外皮,用擦子擦成细丝
2、将鸡蛋打入西葫芦丝中,搅拌均匀
3、加入约50ML水,搅拌匀,再倒入面粉,调入少许盐和香油搅拌成均匀的面糊(如果有小面疙瘩要搌开)
4、将锅坐在煤气上,小火加热,不用倒油,待锅热后,倒入一大勺面糊,转动锅身使面糊摊开
5、盖上玻璃锅盖,小火加热约3-4分钟,打开盖,看到糊塌子上部已经凝固,并且糊塌子在锅中可以随意移动即可