食材明细主料面粉 (适量)辅料鸡蛋 (适量)笋瓜 (适量)胡萝卜 (适量)调料盐 (适量)原味 (口味)煎 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)糊锅塌的做法步骤1、原料。2、笋瓜切丝备用。3、胡萝卜切丝和笋瓜丝混合加一个鸡蛋。4、加适量面粉加水调成糊状。5、电饼档刷油。6、倒入面糊。7、煎至两面金黄即可。