食材明细主料豆腐 (三块)辅料葱 (适量)调料油 (适量)盐 (适量)蚝油 (适量)白糖 (一小勺)酱油 (适量)葱香 (口味)焖 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)锅塌豆腐的做法步骤1、豆腐小葱备好。2、一块豆腐分三分煎微黄。3、煎好一面翻过来。4、另一面也煎微黄。5、放适量水,酱油,白糖,蚝油,盐调味。6、葱切花。7、快手汁放葱花。8、成品图。