准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时主料 猪皮 :500 辅料盐 :适量葱 :适量 姜 :适量 具体步骤 1.肉皮切得一条条的,洗的干干净净的 2.先用水把肉皮烫一下 3.用小刀把烫过一次的肉,一个一个的毛啊,里面的肥肉,都刮干净 4.再切成小块 5.锅里放水,就开始煮我是 放了大约五倍的水一起煮加 葱段 姜一点点盐 6.撇去浮沫,小火煮,大约四小时 7.把葱 姜 ,都挑了出去,就把熬好的肉皮放进盆里,冷却 8.放进冰箱,第二天就可以吃了!烹饪技巧猪皮一定要把肥肉弄干净,煮的时候要小火,慢慢煮。