准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时主料 猪皮 :200 辅料生姜 :适量盐 :适量 花椒 :适量大料 :适量 酱油 :适量 具体步骤 1.猪皮洗净,焯一下,刮去油脂,剪成小块 2.生姜切片 3.花椒大料生姜一起放入料包 4.将猪皮和料包一起放入压力锅 5.放盐 6.放酱油 7.添适量清水 8.盖盖,调至蹄筋键 9.煮好了 10.倒入保鲜盒 11.冰箱冷藏一晚 12.切片 13.装盘烹饪技巧猪皮要刮去油,做好的猪皮冻才细腻。