食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
三鲜素炒面的做法步骤
1、材料:鲜面条。
2、材料:黄瓜、火腿、鸡蛋。
3、黄瓜、火腿洗净切成条。
4、鸡蛋打散搅成蛋液。
5、将面条放入盘中,上锅蒸十分钟。
6、取出后用筷子挑散。
7、锅里油烧热,倒入蛋液,快速炒好。
8、装起备用。
9、再往锅里加少许油,下入火腿小火煎一下装起备用。
10、用余油将黄瓜翻炒数下。
11、再将蒸好的面条放入。
12、用酱油,白糖加适量水调成一碗汁。
13、将汁倒入锅中翻炒均匀,盖上锅盖焖2分钟。
14、将火腿、鸡蛋倒入拌匀即可。
15、开吃。。。