食材明细主料蘑菇 (100g)木耳 (30g)胡萝卜 (1根)辅料蒜 (1个)姜丝 (1勺)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)蘑菇三鲜素炒的做法步骤1、木耳泡发、胡萝卜和蘑菇切片,姜切丝,蒜切成丁备用。2、油热后下姜丝和蒜丁炒香。3、先倒入蘑菇炒熟变色。4、再加入木耳和胡萝卜翻炒,加盐即可。因为蘑菇很鲜,不用多加其他调料。5、鲜美的三鲜素炒出锅。