食材明细主料新鲜香菇 (适量)辅料木耳 (适量)青椒 (适量)葱 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)调料盐 (适量)白砂糖 (适量)味精 (适量)老抽 (适量)生抽 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)素炒鲜香菇的做法步骤1、香菇洗净,切掉根部后切大块。2、锅中烧水,加入白砂糖、盐烧开。3、下入香菇煮三分钟捞出。4、提前泡好木耳洗净,青椒洗净去籽。5、把木耳、切好的青椒与香菇放一起,切入葱姜蒜。6、锅中油烧开。7、下入所有食材翻炒。8、加入盐、白沙盐翻炒均匀。9、加入老抽翻炒均匀。10、加入生抽翻炒均匀。11、加入味精翻炒均匀关火出锅装盘。