相关炒鲜的餐饮知识

先把购买回来的新鲜芦笋切好，之后放进沸水里焯透，再将芦笋放到装满清水的盆里面，沥干芦笋的水分。将锅烧热放入油和姜末等调味品，再放进芦笋进行翻炒，翻炒均匀的之后就可以出锅装盘了。一定要注意新鲜芦笋的焯水时间，焯水时...

“豆角是夏季里常吃的蔬菜，营养丰富，口味很好适合男女老少。而且简单易做，不加任何配料也美味哦。不需要做菜的技巧，那怕是新手都能做的美味好吃。”食材明细主料鲜豆角（适量）辅料盐（适量）油（适量）蚝油（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟...

食材明细主料鱿鱼（适量）辅料红辣椒（适量）青辣椒（适量）姜（适量）葱（适量）调料盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒鲜鱿的做法步骤1、新鲜鱿鱼洗净。2、切花刀。3、漂亮吧。4、略一灼熟。5、锅子烧热爆香辣椒圈和葱花。6...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟虾酱炒鲜鱿鱼，虾酱其实就是做芡的。如果直接这么炒肯定有很浓的腥味，但是放入虾酱就会特别香。去超市买来虾酱即可，一般在家做菜都可以选择放一些虾酱进...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料苋菜梗：1勺炒香花生碎：1勺橄菜：1勺蒜茸：适量辅料盐：适量豉油：少许香醋：适量具体步骤1.将苋菜梗切段，用少许盐抓腌一会(目的是使菜梗口感更加爽脆)，洗净盐分后...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲜鱿鱼：1条草菇：2朵红辣椒：1/2条蒜头：1/2颗姜末：少许汆烫水：：适量鸡粉：1/2茶匙糖：1/2茶匙沙拉油：1/2茶匙米酒：1/2茶匙台式XO酱：2茶匙盐：1/2茶匙太白粉：1茶匙辅料具...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟美味的小瓜炒鲜鱿鱼，选用新鲜鱿鱼等美味的食材经过制作而成。鱿鱼含有丰富的蛋白质，是一种有益身体健康的海产品，因此深受人们的喜爱。经过烹饪的小瓜炒...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟现在随着人们生活水平的提高，人们对于健康饮食是非常看重的，光是色香味已经不能满足了，还需要绿色的健康无污染的食品。百合是我们都熟悉了解的食材，百合...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟炒鲜竹笋真的是一道很美味的炒菜哦，而且这个炒鲜竹笋的做法还很简单，就是很家常的一种做法哦，真的超级好吃的，我不得不夸一下我自己，最近我那么忙还要在家...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鱿鱼：400西芹：150辅料姜：2片蒜头：1个红萝卜：20具体步骤1.准备材料2.西芹、红萝卜切好3.鱿鱼竖刀切开4.分两半5.横刀划6.再十字划7.切开两半8.头部挤出...

“计划赶不上变化，本来去市场前想好晚上要做的菜了，可是，竟然我要的东西有两样没卖或被买光了，于是，在计划之外，买了新鲜鱿鱼，又看到西芹，觉得不错，虽然一斤5元，我还是买了一棵，4元。就这样，有了今晚的西芹炒鲜鱿。本来，买了鱿鱼回...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟鱿鱼，也称“柔鱼”，可供鲜食或干制。鱿鱼营养价值很高，富含人体必需的多种氨基酸，是一种营养保健型且风味很好的水产品。鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟板栗大家都不陌生吧，街头有好多地方都会有小摊买板栗的各种加工美食，比如像我吃过的板栗饼，特别香甜但是却不腻，一种很特别的味道，今天就给大家推荐一款和...

“好久都没有发做菜照片了，今天下班早，于是有空就照了几张做菜的片片，看看有喜欢的吗？”食材明细主料蒜薹（250克）鲜鱿鱼（250克）辅料姜丝（适量）花椒（适量）配料花生油（适量）生抽（适量）精盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜薹炒鲜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟好吃的红椒芹炒鲜鱿，这是一道非常美味的家常菜。鲜鱿是一种非常爽口的海产，具有非常高的营养价值。芹菜含有非常丰富的纤维素，吃起来非常的爽脆可口，用来...

食材明细主料西蓝花（块）海虾（500g）辅料蒸鱼露（勺）蚝油（适量）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香炒鲜海虾的做法步骤1、海虾洗干净2、用厨房剪刀剪掉虾须，小心剔出脊梁的东西3、用食盐和料酒浸泡一下4、锅里倒花生油，放姜和辣椒...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟红椒芹炒鲜鱿是一道非常适合招待客人的一道菜肴，鱿鱼不仅有很好的营养价值，富含丰富的蛋白质，还能提高人体免疫力。芹菜的纤维素含量高，吃起来脆脆的，再搭...

生活过于忙碌了，但是再忙也不能亏待了自己的胃，所以在日常生活中，我们要多学几道快手家常菜，不要老是出去点外卖，今天这道生炒新鲜干贝，做法简单，几分钟就上桌，而且味道还很好。这是一道广东家常菜，很有名，让人食欲大开。主料丝...

蕨菜是从春天就开始进入了吃蕨菜的季节，但是食用蕨菜的最好时间是在5、6月的这时候，因为这时候刚好是蕨菜成熟的季节，不但营养丰富，而且吃起来味道也会很鲜美，蕨菜有“山菜之王”的称号，下面来给大家介绍一下几种蕨菜的食用...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟小时听着《采蘑菇的小姑娘》长大。直至今天，都能哼两句。欢快的歌声陪伴我们度过了美好的童年时光。今天我们来做一道鲜香的素炒鲜蘑菇追忆一下那些年...

食材明细主料鲜鱿（一只）菜椒（两个）辅料阳江即食豆豉（适量）姜（适量）独蒜（适量）淀粉水（适量）配料生抽（适量）糖（适量）花雕酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豉椒炒鲜鱿的做法步骤1、材料2、鲜鱿撕去外皮后，剪开，内部划十字刀3、菜椒...

食材明细主料圆椒（1个）鲜鱿（2个）辅料料酒（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）圆椒炒鲜鱿的做法步骤1、圆椒对半切开取出内心，清洗干净。2、洗净的圆椒改刀切小块。3、鲜鱿洗净改切花刀，切小块。4、锅中...

黄花菜，属于是蔬菜的类型，其做法多种多样，喜欢的人们多。要想在黄花菜的味道上面，还有色泽上面突出，当然跟其菜品的新鲜程度带着一定的关系了。以下小编就整理到了，有关于炒鲜黄花菜的做法，还有其对人体的功效与作用，一起来了...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟这是一道非常美味的肉丝炒鲜粉条，普通的家常菜，有简单好做又非常受大家的欢迎。鲜的粉条大家都会想不用在泡一泡了，其实不然，最好要先泡一泡，等到炒的时候...

食材明细主料香菇（适量）辅料小葱（适量）配料盐（适量）味精（适量）鸡精（适量）黄酒（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小葱炒鲜香菇的做法步骤1、今天做个最简单的，准备小葱一把，新鲜香菇五六个2、小葱切段备用，香菇切片备用3、小葱...