“情定今生,怎么理解?
家长里短,柴米油盐呗,计划好生活中的每一件事,总要过渡到这一步。
比如今天只有两个人在家。你想吃什么呢?不知道。想要偷懒简单些,还想要有滋有味的打开味蕾,同时要兼顾到双方的口味。
一个爱吃辣,一个吃辣少。谁会配合的低一下头呢?
我赢了。于是有了这碗不是很辣却又香辣可口的拌面,配上软烂的虎皮尖椒。不能吃辣的人都会选择大口塞到嘴巴里的美味。
试一下吧”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
虎皮尖椒拌面的做法步骤
1、准备食材
2、尖椒切成段,去籽
3、大蒜用刀拍碎去皮切成蒜蓉。
4、锅内烧开热水
5、下入面条
6、下面的时候做虎皮尖椒。平底锅不放油,将尖椒排开放入
7、小火将尖椒煎制出虎皮状
8、来回翻面至软塌,虎皮明显
9、平底锅入油煎个鸡蛋
10、面条煮至没用硬心捞出
11、将白糖,盐,味极鲜,老抽倒入一个小碗
12、加入水淀粉调成料汁
13、锅内热油炒香蒜蓉
14、加入火腿翻炒出香味
15、倒入料汁大火烧至浓稠
16、倒入尖椒翻炒两分钟即可出锅
17、将做好的虎皮尖椒连汁浇入面上
18、成品
19、拌一下
小窍门
因为要拌面,料汁多调一些保证入味。尖椒软烂更好吃