“一直都爱早茶里面的陈村粉,昨天看见超市里面有卖,就毫不犹豫的买下来了,早上花了5分钟就吃到了好吃又热腾腾的陈村粉。幸福原来就这么简单~”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
XO酱啫陈村粉的做法步骤
1、准备材料,蒜用捣蒜器弄成蒜泥
2、葱切小段,将陈村粉摊开成片
3、加入适量橄榄油,能够将锅底都沾上油即可。小火加入大蒜,炒香再加入XO酱。炒香
4、加入陈村粉,煸炒一会,加入少许酱油,一些耗油,继续煸炒,如果喜欢带点锅巴就炒久一点
5、当XO酱沾满陈村粉,陈村粉炒至有少许透明锅巴,基本透明即可起锅
6、酱~酱~酱~酱~好吃的陈村粉来咯
7、今日早餐~
小窍门
ps:
1.用筷子代替锅铲,更加容易让陈村粉都沾上酱哟,还不容易断裂。
2.我没放盐,觉着咸味已经够了,喜欢咸一点的鞋童可以适量放些盐哟。