食材明细主料排骨 (适量)陈村粉 (适量)辅料蚝油 (适量)蒜蓉 (适量)姜 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)酱油 (适量)生粉 (适量)原味 (口味)蒸 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)排骨蒸陈村粉的做法步骤1、排骨洗净泡出血水。2、加入姜,生粉,酱油,盐,蒜蓉,鸡精抓匀。3、加入少许蚝油抓匀,腌制一会。4、陈村粉切小块,葱花备用。5、腌制好的排骨冷水入电高压锅,牛羊肉功能键盖上盖蒸至熟。6、蒸好的排骨取出。7、将排骨铺在陈村粉上面,入锅水开后蒸一分钟左右。8、洒上少许葱花即可。9、成品。