红乳烧肉夹饼的做法 【营养早餐】红乳烧肉夹饼 红乳烧肉夹饼怎么做

红乳烧肉夹饼的做法 【营养早餐】红乳烧肉夹饼 红乳烧肉夹饼怎么做

很喜欢吃饼,尤其是刚出炉饼加上菜或者肉,配上豆腐脑或者渣子那个真是很香,今天正好做了烧饼,用昨天做的红乳烧肉夹饼吃,酥脆的烧饼加上香香的红乳烧肉,真是绝配呢。这里分享给朋友们,希望大家喜欢!

食材明细

主料
  • 猪腿肉 (500克)
  • 戗面原味芝麻烧饼 (适量)
辅料
  • 花椒 (十多粒)
  • 大料 (一颗)
  • 姜片 (三片)
  • (三段)
  • 陈皮 (一块)
  • 山楂 (5片)
  • 桂皮 (一块)
  • 红乳汁 (三勺)
  • 冰糖 (一大块)
  • 胡椒粉 (少许)
  • 蚝油 (一勺)
  • 生抽 (一勺)
  • 老抽 (2滴)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

红乳烧肉夹饼的做法步骤

  • 红乳烧肉夹饼的做法 【营养早餐】红乳烧肉夹饼 红乳烧肉夹饼怎么做 第2张

    1、猪肉清洗去掉血水。

  • 红乳烧肉夹饼的做法 【营养早餐】红乳烧肉夹饼 红乳烧肉夹饼怎么做 第3张

    2、肉切成寸左右的大块。

  • 红乳烧肉夹饼的做法 【营养早餐】红乳烧肉夹饼 红乳烧肉夹饼怎么做 第4张

    3、所需的调料。

  • 红乳烧肉夹饼的做法 【营养早餐】红乳烧肉夹饼 红乳烧肉夹饼怎么做 第5张

    4、肉凉水下锅焯水后捞出洗净。

  • 红乳烧肉夹饼的做法 【营养早餐】红乳烧肉夹饼 红乳烧肉夹饼怎么做 第6张

    5、放入汤锅内大火煮开。

  • 红乳烧肉夹饼的做法 【营养早餐】红乳烧肉夹饼 红乳烧肉夹饼怎么做 第7张

    6、然后汤煮至肉9分熟时候转入炒锅中火烧。

  • 红乳烧肉夹饼的做法 【营养早餐】红乳烧肉夹饼 红乳烧肉夹饼怎么做 第8张

    7、烧制汤剩下肉的一半的时候放入糖和盐调味在烧。

  • 红乳烧肉夹饼的做法 【营养早餐】红乳烧肉夹饼 红乳烧肉夹饼怎么做 第9张

    8、烧制汤剩下少许,检出葱姜出锅即可。

  • 红乳烧肉夹饼的做法 【营养早餐】红乳烧肉夹饼 红乳烧肉夹饼怎么做 第10张

    9、生菜清洗干净,香菜切公分段,尖椒洗净切成丝备用。

  • 红乳烧肉夹饼的做法 【营养早餐】红乳烧肉夹饼 红乳烧肉夹饼怎么做 第11张

    10、刚出锅的戗面原味芝麻烧饼用刀片开一半。烧饼制作请参考以下网址:

  • 红乳烧肉夹饼的做法 【营养早餐】红乳烧肉夹饼 红乳烧肉夹饼怎么做 第12张

    11、然后把肉和菜混合稍微剁一下即可。

  • 红乳烧肉夹饼的做法 【营养早餐】红乳烧肉夹饼 红乳烧肉夹饼怎么做 第13张

    12、然后把生菜夹在饼里,然后把混合的肉菜加入饼中,也可以不加生菜,我两种都做了。

小窍门

1、肉加馍也好,肉加饼也不错,喜欢什么吃什么就行
2、红乳烧肉更健康更美味,你如果喜欢其他的肉一样也可以。
3、收汤一定要稍微剩下少许再停火,汤多了肉就不香了。