食材明细主料面粉 (适量)紫甘蓝 (适量)鲜香菇 (适量)猪肉馅 (适量)辅料葱 (适量)酱油 (适量)香油 (适量)盐 (适量)味精 (适量)姜 (适量)原味 (口味)煮 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)紫甘蓝香菇饺子的做法步骤1、看看原料吧2、面粉加适量水和好饺子面。3、醒面30分钟左右。4、香菇去除根部,洗净。5、切碎,挤去水分备用。6、紫甘蓝洗净剁碎,挤去水分备用。7、猪肉馅放酱油,香油,葱姜调匀。8、把处理好的紫甘蓝和香菇放肉馅盆里。9、加入盐味精,香油,拌匀,即成饺子馅。10、醒好的面,做剂子,擀皮,包成饺子。11、包好的饺子码整齐。12、开水下锅煮饺子。13、看看成品吧