食材明细主料面粉 (适量)辅料茴香 (适量)猪肉 (适量)配料姜末 (适量)鸡精 (适量)生抽 (适量)盐 (适量)咸鲜 (口味)煎 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)茴香馅饼的做法步骤1、面加温热水和成软点的面团,醒二十分钟2、猪前腿一块,根据自己的口味剁成肉末或者肉粒3、剁碎的肉加调料抖匀4、茴香洗净切碎5、将切碎的茴香拌入肉中6、面擀皮,像包包子一样包好,褶冲下轻压7、热锅放平底锅中两面烙至金黄8、成品小窍门烙馅饼不放油烙出的饼皮更香脆不油腻,吃剩的饼先加热平底锅,开最小火,盖锅盖两面各烙三分钟,外观和口感几乎不会变化。