食材明细主料饺子皮 (适量)猪肉馅 (适量)茴香 (适量)辅料葱 (适量)调料生抽 (适量)蚝油 (适量)料酒 (少许)香油 (少许)花椒粉 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)油 (适量)咸鲜 (口味)煎 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)茴香馅锅贴的做法步骤1、备好食材,猪肉馅加葱花及所有调料。2、拌匀后,加洗净切碎的茴香再次拌匀。3、饺子皮稍擀薄些。4、包上馅。5、边缘抹点水捏紧。6、平底锅放油,放入锅贴煎至底部金黄。7、加没过底部的水盖盖焖至水没,底部脆黄。8、成品。