火腿肠蔬菜炒面的做法 火腿肠蔬菜炒面怎么做

“这道炒面可以做早餐，加上一杯牛奶，营养非常全面。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

火腿肠蔬菜炒面的做法步骤

• 1、面条是买的处理好的，是半熟的，包菜、洋葱、胡萝卜、清洗干净。

• 2、配菜都切成丝，不要太细，粗点口感好，火腿肠切片，香葱切末。
• 3、炒锅烧热，放调和油和猪油，下胡萝卜略炒一下。

• 4、下包菜和洋葱翻炒，放胡椒粉、五香粉、生抽，继续翻炒。

• 5、下面条加少量盐、老抽，生抽、孜然粉、火腿肠翻炒入味。

• 6、最后加入一勺辣椒油，香葱翻炒均匀。

• 7、火腿肠蔬菜炒面就新鲜出炉了。

小窍门

孜然粉和辣椒粉根据自己喜好添加，猪油也可以不添加，但个人认为添加一点炒面口感更好。