食材明细主料鸡肉 (适量)豆腐 (适量)杂菜 (适量)鸡蛋 (适量)生粉 (适量)面粉 (适量)辅料胡椒粉 (适量)料酒 (适量)生抽 (适量)清淡 (口味)煎 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)豆腐鸡肉饼的做法步骤1、准备食材,我用的量多,人口少就可以减半,杂菜不用可以随便加什么2、鸡肉去筋,剁成蓉3、加入料酒,胡椒粉,生抽,鸡蛋液,顺着一个方向搅拌均匀4、加入豆腐继续搅拌均匀5、加入生粉,面粉搅匀再放入杂菜继续搅拌,搅拌5分钟左右就可以了6、平底锅倒油,开小火慢煎,打一勺豆腐鸡肉蓉用勺子压平,煎至两面金黄即可7、可以出锅了,配上泰式甜辣酱很好吃