食材明细主料豆腐 (适量)瘦肉 (适量)辅料豆豉 (适量)干辣椒 (适量)大蒜 (适量)胡椒粉 (适量)生抽 (适量)生粉 (适量)调料盐 (适量)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)肉饼蒸豆腐的做法步骤1、豆腐切小丁。2、肉剁碎。3、加入适量生粉。4、加入适量生抽盐胡椒粉调味。5、拌匀入味。6、码在豆腐上。7、铺平。8、分别加入豆豉大蒜和干辣椒丝。9、蒸15分钟即可。10、开动啦。