食材明细主料豆腐 （1块）鸡蛋 （1个）辅料盐 （适量）鸡精 （适量）十三香 （适量）葱花 （适量）胡萝卜丁 （适量）火腿丁 （适量）咸香 （口味）煎 （工艺）半小时 （耗时）简单 （难度）豆腐鸡蛋饼的做法步骤1、豆腐压碎。2、放葱花，胡萝卜丁。3、放火腿丁打入一个鸡蛋。4、加盐，鸡精，十三香搅拌均匀。5、戴一次性手套做成小。6、平底锅刷油放入饼煎制两面金黄即可。7、出锅装盘完成。
