食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鸡蛋炒豆腐 的做法步骤
1、准备所有食材。
2、鸡蛋打散。
3、豆腐切块,番茄去皮切丁。
4、用酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、水,调成一个酱汁。
5、热锅凉油,撒上薄盐,豆腐入锅煎。
6、倒入鸡蛋液。
7、煎至定型生成块,盛出备用。
8、锅中再次放油,番茄入锅炒。
9、炒软。
10、倒入豆腐。
11、加适量的水煮开。
12、再倒入酱汁。
13、撒入葱花,淋入香油,大火收汁完毕出锅。
14、成品。
1、准备所有食材。
2、鸡蛋打散。
3、豆腐切块,番茄去皮切丁。
4、用酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、水,调成一个酱汁。
5、热锅凉油,撒上薄盐,豆腐入锅煎。
6、倒入鸡蛋液。
7、煎至定型生成块,盛出备用。
8、锅中再次放油,番茄入锅炒。
9、炒软。
10、倒入豆腐。
11、加适量的水煮开。
12、再倒入酱汁。
13、撒入葱花,淋入香油,大火收汁完毕出锅。
14、成品。