食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鸡蛋豆腐饼的做法步骤
1、豆腐用刀圧碎。
2、火腿肠切粒。
3、大蒜叶切碎。
4、把豆腐、火腿肠、蒜叶放入碗中。
5、磕入一个鸡蛋。
6、把鸡蛋打散。
7、放入面粉。
8、放入盐调味。
9、放入胡椒粉。
10、放入十三香。
11、搅拌成面糊状。
12、平底锅放油,倒入面糊,用铲子刮匀,小火慢煎。
13、底部煎定型后翻面煎,煎至两面金黄,可以使用锅盖或大点些的盘子帮助翻面。
14、分成小块。
15、成品图。
1、豆腐用刀圧碎。
2、火腿肠切粒。
3、大蒜叶切碎。
4、把豆腐、火腿肠、蒜叶放入碗中。
5、磕入一个鸡蛋。
6、把鸡蛋打散。
7、放入面粉。
8、放入盐调味。
9、放入胡椒粉。
10、放入十三香。
11、搅拌成面糊状。
12、平底锅放油,倒入面糊,用铲子刮匀,小火慢煎。
13、底部煎定型后翻面煎,煎至两面金黄,可以使用锅盖或大点些的盘子帮助翻面。
14、分成小块。
15、成品图。