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韭菜虾仁肉馅饺子的做法韭菜虾仁肉馅饺子怎么做

分类：主食
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韭菜虾仁肉馅饺子的做法韭菜虾仁肉馅饺子怎么做

食材明细

主料

韭菜（适量）
虾仁（适量）
肉馅（适量）
饺子皮 （适量）

辅料

盐（适量）
鸡精（适量）
八角粉 （适量）
鸡蛋（适量）
料酒（适量）
花生油 （适量）
芝麻油 （适量）
生抽（适量）

清淡（口味）
煮（工艺）
一小时（耗时）
简单（难度）

韭菜虾仁肉馅饺子的做法步骤

1、虾买回来后剥去壳取出虾仁，沥干水后加少许料酒腌制一会
2、前腿肉切片后剁成肉沫
3、韭菜洗净加入少许花生油拌匀
4、碗中放入肉沫和切好的虾仁，加入料酒，鸡蛋，盐，鸡精，生抽，八角粉抓匀，搅至上劲起胶
5、腌制一会的虾仁肉馅加入韭菜中，搅拌均匀成饺子馅
6、取一张饺子皮，舀上馅料后包起
7、锅中水烧开加入盐，几滴花生油，放入饺子，煮至饺子变大浮起就差不多了
8、成品

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