食材明细主料红枣 (150g)糯米粉 (200g)辅料清水 (适量)面粉 (适量)原味 (口味)其他 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)红枣丸子的做法步骤1、红枣洗净去核。2、去核红枣加适量清水,放高压锅中压十五分钟。3、用勺子将枣捣成泥,加入糯米粉,带手套揉成面团。放入冰箱冷藏一夜。4、面团从冰箱取出,常温放十分钟,分成两份。5、案板上撒些面粉,将面团擀薄成长方形。6、切成小块。7、撕开。8、一个一个揉成丸子。9、完成。可以当做小汤圆煮来吃。如果红枣去皮就完美了。