准备时间:1分钟 烹饪时间:12分钟主料黄花鱼 :适量 辅料水 :适量 具体步骤1、将大黄花鱼洗净,将膛内鱼油去掉(因为作好后,鱼汤比较清鲜).准备好姜葱切丝.2、锅内放一点点油,记住一点点,还有要热锅冷油,下入葱及姜丝,随后到入凉水,将鱼放进,没过,大火烧开,加入调料盐 料酒就行了. 3、大火烧开后,中火炖10分钟,出锅后撒入香菜即可.