韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法 韭菜虾仁鸡蛋饺子怎么做

“韭菜虾仁鸡蛋饺子”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法步骤

• 1、面粉分次加入少许清水，先用筷子搅拌成絮状，再用手活成光滑面团醒一会儿。

• 2、鸡蛋打散炒成鸡蛋碎放入盆里。

• 3、青虾剥去外皮挑去虾线切成小丁，放入少许料酒，白胡椒粉去。

• 4、韭菜洗净控去水分切成末（忘拍图了）。

• 5、姜末放入盆里。

• 6、放入适量香油。

• 7、放入鲁花花生油拌均匀裹住水分，先不放盐，防止包的时候出汤。

• 8、放入少许鸡精。

• 9、倒入虾仁丁。

• 10、加入少许盐。

• 11、拌匀调味。

• 12、醒好的面团光滑滋润，搓成长条，揪成均匀的剂子。

• 13、擀成饺子皮。

• 14、放入适量馅料。

• 15、依次包好所有的饺子。

• 16、锅内注水烧开，放入少许盐，防止煮的时候破皮。

• 17、煮熟即可。

• 18、吹弹可破，垂涎欲滴。

• 19、赶紧来一个吧😊😊😊。