“很好吃的素馅饺。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
白菜鸡蛋馅水饺的做法步骤
1、备好食材,白菜洗净切碎加少许盐杀去水分,鸡蛋打散加葱花,粉条用水泡上。
2、油热下入鸡蛋液边煎边搅碎。
3、粉条用水煮一下切碎,放生抽、蚝油再煮下进味。
4、粉条、白菜攥去水分放入,葱花、鸡蛋碎放入大碗中。
5、加花椒粉、盐、鸡精、生抽、香油、蚝油、色拉油拌匀。
6、馅和好。
7、面粉和成面团盖保鲜膜醒30分钟。
8、揉长条切剂子。
9、擀皮包馅。
10、包好。
11、水开下入煮7分钟,中间加几次凉水。
12、成品。