准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 西红柿 :1个嫩豆腐 :1块 辅料盐巴 :1泥鳅菜 :2片水 :300ml油 :1/2匙鸡精 :1葱花 :1匙 具体步骤 1.豆腐切小块 2.西红柿底部切十字刀 3.西红柿用开水烫,剥皮,切丁 4.奶锅加油 5.放入西红柿炒出酱 6.倒入水煮开 7.倒入百豆腐葱末泥鳅菜盐巴鸡精烹饪技巧西红柿用开水烫下,去皮