相关泥鳅的餐饮知识

“在超市看到了活泥鳅，就忽然很想买一点。买了以后服务员给处理好，回来清洗一下就做了这个炸泥鳅，表面用的酥炸糊，炸好以后，表面是一层酥脆的糊皮，很好吃。”食材明细主料泥鳅（500g）辅料鸡蛋（1个）面粉（3勺）玉米淀粉（2勺）食用油（适量）...

“麻辣粑酥、清香扑鼻的干烧泥鳅”食材明细主料泥鳅（500克）大蒜（20克）小米辣（2根）鲜青花椒（25克）花椒（10粒）白糖（1/2茶匙）鸡精（1/2茶匙）醋（1/2茶匙）辅料泡海椒（100克）二荊条（4根）小葱（6根）泡姜（50克）豆瓣酱（1.5茶匙）胡椒粉（1/2茶匙）料酒（2茶匙）麻辣（...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味的香焖泥鳅，选用富含高蛋白、肉质细腻的泥鳅之美味原材料，加上生姜以及其他调味品，提香再提香，香喷喷的焖煮出一盘美味的香焖泥鳅来，如果喜欢口味麻辣...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料泥鳅：若干条豆腐：1块辅料生姜：适量小葱：适量具体步骤1.1鲜活泥鳅撒少许盐，腌制10分钟后，用剪刀剪开泥鳅的肚子，拉出肠子和其他杂物2.2泥鳅洗净，沥干水分3.豆...

相信很多女性都有过怀孕的经历，怀孕的时候需要特别地注意，既包括衣食也包括住行。我们主要讨论的是关于饮食方面的，很多朋友们会担心在怀孕期间吃错东西，非常理解你们的心情。那么，怀孕期间孕妇能吃泥鳅吗？一起来看看泥鳅的...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料泥鳅：400豆腐：200辅料葱：适量油：适量姜：适量盐：适量具体步骤1.备泥鳅，豆腐，姜。2.热锅加油，转小火。3.将豆腐改刀下锅。4.小火煎至豆腐外表酥黄。5.另起汤...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟枸杞蒸泥鳅，泥鳅素有“水中人参”之称，而这道菜就是将泥鳅的肉质细嫩发挥到极致，搭配中药枸杞，味道十分鲜美。由于没有放其它的佐料，所以泥鳅是十分原汁原...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟豆腐焖泥鳅这是一款荤菜，是一款营养美味的食品，很多人爱吃这款荤菜，非常不错，是豆腐和泥鳅制作而成的，还加入了泡辣椒，所以吃起来口感比较辣，这款豆腐焖泥鳅...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟讲真，在此之前我都没吃过泥鳅，因为我很怕蛇，虽然没被咬过，依然怕，泥鳅在我的潜意识里就像蛇，没有脚，也没有攻击性，可是有个鬼用，即便身边人一直在给我洗脑，还是...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟炖泥鳅是一道美味的汤，泥鳅肉质细嫩、松软、鲜美，营养丰富极高，富含蛋白质，还有多种维生素，并具有药用价值，是人们所喜爱的水产佳品。有利于人体抗具有很好...

食材明细主料冻豆腐（适量）泥鳅（适量）粉丝（适量）辅料盐（适量）二锅头酒（适量）姜丝（适量）白胡椒粉（适量）鸡精（适量）枸杞（适量）葱段（适量）微辣（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）粉丝泥鳅炖豆腐的做法步骤1、冻豆腐适量，用水解冻后捞出，再用刀一分为...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料豆腐：300泥鳅：400辅料盐：适量蒜瓣：6个干辣椒：3个老抽：20ml白糖：2葱姜：适量水淀粉：适量油：适量白酒：10ml具体步骤1.泥鳅宰杀去内脏。2.豆腐切块用淡盐水浸泡...

食材明细主料泥鳅（适量）老干妈（适量）辅料料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）葱姜蒜（适量）干辣椒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老干妈烧泥鳅的做法步骤1、锅内热油、放入泥鰍煎至两面金黄。2、入姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、老...

食材明细主料泥鳅（适量）辅料辣椒（适量）生姜（适量）大蒜（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干煸泥鳅的做法步骤1、泥鳅清洗干净倒入锅中煎熟。2、翻面煎熟。3、加入料酒烹炒一下，再加入生姜蒜末辣椒盐。4、加入适量...

准备时间:无　　　　烹饪时间:40分钟主料泥鳅：500辅料料酒：适量葱：适量辣椒：按个人口味咸肉：3片开水：适量酱油：适量醋：适量姜：适量蒜：适量具体步骤1.活泥鳅放水里清洗干净2.沥干水份（活的，不用杀）3.准备好...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟鲜美冬瓜滚泥鳅汤，这款是一泥鳅为主的汤，泥鳅是含有丰富的营养物质的，是对人体非常有好处的食物，是非常适合用来补身体的，但是有一些朋友身体不适，对泥鳅有...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料泥鳅：300青笋：500辅料油：100盐：适量花椒：适量姜：10蒜：10辣椒酱：适量味精：适量泡椒：15老抽：适量具体步骤1.泥鳅洗尽，用盐水浸泡5分钟2.备好材料，青笋切段，泥鳅切...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料泥鳅：1磅半新鲜剁椒：3大汤匙滑豆腐：适量泡椒：8个蒜（1/3剁蒜蓉，2/3切片）：一个姜（全部切片）：一指干椒：6个花椒：一小碗小青辣椒（环切成片）：2个葱（一颗切成段，一颗切成葱花）：...

食材明细主料泥鳅（1斤）莴笋（1半斤）辅料生抽（适量）料酒（适量）葱（适量）豆豉（少许）干红辣椒（适量）白糖（1勺）香菜（两棵）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家熬泥鳅的做法步骤1、泥鳅二斤让商家斩杀干净。2、取出一半稍微清洗。3...

食材明细主料野生泥鳅（适量）辅料料酒（适量）老抽（适量）辣椒酱（适量）蒜子（适量）调料食用油（适量）盐（1勺）香辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧野生泥鳅的做法步骤1、锅中油预热2、泥鳅清洗干净，下入泥鳅翻炒，倒入适量清水3、倒入一勺老...

“夏天出汗较多，除了喝白开水外，不妨多喝一些汤水补充水分，不需要煲老火汤，用蔬果滚汤最好了。方便而不失美味！就像今天的节瓜泥鳅汤，可以一人喝两大碗呢！泥鳅，人称水中人参，高蛋白低脂肪，营养丰富，有很高的药用价值。《本草纲目...

“昨天买了鲜活的泥鳅和河虾，泥鳅有点少~不够烧一盆菜的~就烧一起了~不过味道很不错~”食材明细主料河虾（500克）泥鳅（8-10条）辅料盐（6克）糖（5克）葱白（一段）生姜（15克）大蒜（半头）老抽（10毫升）生抽（15毫升）醋（5毫升）料酒（20毫升）干辣椒（5个）咸鲜（...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料泥鳅：适量辅料葱，姜，蒜，大料，红辣椒：适量酱油，料酒，醋，红糖，：适量具体步骤1.买回来的活泥鳅里放些碱面就把泥鳅杀死了，不用开膛，直接下锅熬。2.葱姜蒜辣椒大料...

三十分钟才能熟。将泥鳅清洗干净，切成均匀的段状，水开之后，中火上锅蒸半个小时就可以熟了。泥鳅肉里面含有很多的寄生虫裂头蚴，所以在蒸之前一定要反复的清洗几次，其实为了能够彻底消灭掉寄生虫，最好的办法就是在蒸之前，将泥...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟出门钓鱼，准备的最常见的鱼饵，便是一条条滑不溜秋的小泥鳅了。但是你可知道这小泥鳅做好了也是一道不可多得的美味呐，可是不比你辛辛苦苦钓上来的鱼差。...