“利好的芹菜浑身都是宝,叶子也同样。但芹菜叶子不适合炒着吃,用来煎鸡蛋饼、煮粥很不错。芹叶与小米煮粥,清香的味道诱人食欲,食疗功效也很多。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煲 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
芹叶小米粥的做法步骤
1、电饭煲内胆加水,放入电饭煲盖上盖通电烧
2、小米洗干净用冷水浸泡5分钟
3、芹菜叶洗干净用冷水浸泡5分钟
4、开锅后将小米入锅煲
5、芹菜叶捞出沥干水
6、将芹菜叶切碎
7、小米煮开花断电,芹叶入锅
8、加盐、白胡椒粉
9、加枸杞,搅拌均匀
10、即可盛出享用。
小窍门
1、小米提前浸泡一会儿,开水下锅,粥会更稠,口感更好。
2、芹叶一烫即可,要断电后再入锅。
3、调味品依据个人口味添加。