马齿苋干猪肉馅饼的做法 马齿苋干猪肉馅饼怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

马齿苋干猪肉馅饼的做法步骤

• 1、马齿苋干提前一夜泡发，沥干，再切碎。

• 2、梅头肉用绞肉机搅碎，加入所有调料，搅拌上劲。再放入香葱和马齿苋干，拌匀。

• 3、面粉中加入辅料中的酵母温水白糖玉米油盐，用面包机和面。再放入封闭的容器中发酵1个半小时左右。

• 4、发酵的面团揉出气体，揉成长条，分成大小差不多的剂子。再擀成圆圆的薄片，包入馅料，捏成包子。

• 5、包子开口重下，二次发酵二十分钟。

• 6、再用擀面杖轻轻压扁，成为馅饼。

• 7、平底锅预热，倒油，小火，放入馅饼。

• 8、注意翻面，共煎十分钟左右。

• 9、喜欢皮脆点的多煎一煎。

• 10、出锅。