咸蛋黄沙拉土豆球的做法 咸蛋黄沙拉土豆球怎么做

“咸蛋黄和沙拉酱都是我的最爱，把这2样加进土豆里面，简直是绝配，炸好的土豆球外酥里软，超好吃，卖相也好看”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

咸蛋黄沙拉土豆球的做法步骤

• 1、土豆削皮洗干净切片，放进蒸锅里蒸熟，土豆变软了就可以了

• 2、蒸好的土豆放到一个稍微大一点的大碗里，再加入2个咸蛋黄一起压碎

• 3、然后加入适量的盐鸡精耗油胡椒粉白砂糖，继续压均匀

• 4、再加入大约10克的沙拉酱，继续压均匀就好了

• 5、这个时候准备好所用到的淀粉，鸡蛋液，面包糠

• 6、用手捏一些土豆泥，用双手把它团成圆形

• 7、先粘一层淀粉

• 8、再裹一层蛋液

• 9、最后再粘一层的面包糠

• 10、依次做好所有的土豆球

• 11、锅里放油，油温上来之后转中小火，把土豆球放进去炸个几分钟就可以捞出来了

• 12、然后装盘挤上一层沙拉酱就可以吃了。

小窍门

没有沙拉酱也可以不放，最后也可以挤上番茄酱都很好吃的。