“外面的油炸食品对于我来说没有一点诱惑力,想吃的时候尽自己最大的努力做起来,味道不比卖的差,自制更健康、卫生。这次做的香炸猪排瞬间被秒杀,太美味了!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香炸猪排的做法步骤
1、瘦肉3片,切大约1厘米厚度左右;可以用猪里脊肉代替,因为我们家都是吃货,想吃猪排没有里脊肉就用猪后腿肉代替了,做出来也同样好吃的
2、用刀的后背敲至肉片舒展,两面都要敲
3、加葱姜蒜、料酒、黑胡椒少许、盐适量腌制20分钟左右
4、腌制好去掉葱姜蒜沾满面粉
5、鸡蛋打散均匀,肉片放进去裹满鸡蛋液
6、沾满面包糠
7、锅里放稍微多一点油烧热,筷子放进去有密集油泡时把猪排放进去炸
8、炸至两面金黄后捞出控油,最好再复炸一次口感更好哦
9、切块蘸番茄酱吃真的是太美味了,涵爸用生菜卷起来吃的说非常好吃
10、成品图